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氧氣吸收劑用鐵粉的作用與好處

2019-10-07

有許多類型的氧氣吸收劑可以覆蓋廣泛的應用,氧吸收劑通常是鐵粉,鈉鹽(食鹽)和活性炭(木炭)粉末的混合物;鐵粉是主要成分,而鈉鹽充當活化劑,導致鐵顆粒生銹,如果使用得當,預合金化鐵粉有效地將周圍大氣中的氧氣水平降低至約0.01%?;钚蕴砍洚敋怏w吸收劑和催化劑,預合金化鐵粉進一步保存產品并去除令人討厭的氣味。雖然氧氣吸收劑不可食用,但它們沒有毒性。不會產生有害氣體,也不會消除產品的新鮮氣味和味道。

根據食品工業標準,當按照指示使用時,氧氣吸收劑包將氧氣從密封容器中除去至0.01%以下。在暴露在空氣中時,包裝中的鐵立即吸收氧氣并將其分解成無害的氧化鐵,該氧化鐵安全地包含在包裝中并且不會污染食物。

預合金化鐵粉廠

使用氧氣吸收劑有什么好處?

延長保質期;防止好氧病原體和腐敗生物(包括霉菌)的生長;消除了對BHA,BHT,二氧化硫,山梨酸鹽,苯甲酸鹽等添加劑的需求;顯著提高多不飽和脂肪和油的保存質量;有助于保留咖啡和堅果的新鮮烘焙風味;防止香料本身和調味食品中存在的香料油樹脂的氧化;防止維生素A,C和E的氧化;延長藥品的使用壽命;與氣體沖洗/真空包裝一起使用,幾乎吸收所有氧氣并吸收可能滲透到包裝中的任何氧氣。


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